Nos Armagnacs - Bas Armagnac

Les viticulteurs du Bas-Armagnac cultivent principalement trois cépages : l'Ugni Blanc, le Colombard et la Folle Blanche. Ces variétés apportent des caractéristiques spécifiques à l'Armagnac, contribuant à son profil aromatique unique. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, soigneusement sélectionnés à la main afin de garantir la meilleure qualité pour la production de l'Armagnac.

La distillation des vins pour obtenir l'Armagnac est réalisée selon la méthode traditionnelle dite "à l'Armagnacaise". Cette méthode consiste en une distillation continue à colonne, également appelée "alambic armagnacais". Elle permet de préserver les arômes délicats des vins et de produire une eau-de-vie riche en saveurs et en complexité.

Après la distillation, les Armagnacs du Bas-Armagnac sont placés dans des fûts de chêne pour le vieillissement. Les fûts utilisés sont souvent de vieux fûts, ce qui permet aux eaux-de-vie de s'affiner progressivement et de développer leur bouquet aromatique caractéristique. Le vieillissement en fûts de chêne confère également des arômes boisés et une belle rondeur à l'Armagnac.

Le Bas-Armagnac est réputé pour produire des Armagnacs qui vieillissent lentement et harmonieusement. Les eaux-de-vie de cette région sont connues pour leur élégance, leur finesse et leur complexité aromatique. Au fil des années, les Armagnacs du Bas-Armagnac acquièrent des notes subtiles de fruits mûrs, de vanille, de caramel, de noix, d'épices et de boisé, offrant une palette de saveurs raffinées et uniques.

Les Armagnacs du Bas-Armagnac sont appréciés par les connaisseurs et les amateurs du monde entier. Leur rareté, leur savoir-faire artisanal et leur qualité exceptionnelle en font des spiritueux prisés. Qu'il s'agisse de déguster un Armagnac millésimé d'exception, de constituer une collection prestigieuse ou de savourer un moment de délectation, le Bas-Armagnac offre une expérience gustative incomparable, révélant l'histoire, la tradition et le caractère d'une région viticole d'exception.

Le Bas-Armagnac bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des influences continentales, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux. Les vignobles sont implantés sur des sols principalement composés desables fauves, d'argiles et de boulbènes, offrant unegrande variétéde terroirs propices à la viticulture.