Terroir - Armagnac-Ténarèze
Découvrez à travers cette page toute la richesse de l'Armagnac-Ténarèze...
Des sols boulbènes
L’armagnac-Ténarèze, autour de la ville de Condom, que certains baptisent capitale de la Ténarèze, couvre la partie nord-ouest du Gers et le sud du Lot-et-Garonne (autour de Mézin et jusqu’à Nérac).
Ses eaux-de-vie sont issues de sols boulbènes et argilo-calcaires composés principalement de limons argileux de couleur brique ainsi que de sables et de cailloux.
La Ténarèze est la seconde région productrice d’armagnac (derrière le Bas-Armagnac) avec 32% de surfaces identifiées pour la production.
Un caractère corsé
La Ténarèze est la seconde région productrice d’armagnac (derrière le Bas-Armagnac) avec 32% de surfaces idCe terroir, balayé par un vent du Sud-Est et entouré de part et d’autre du bas et du Haut-Armagnac, donne des eaux-de-vie puissantes et fougueuses.
Caractérisées par des bouquets d’épices et de violettes, les Armagnacs-Ténarèze nécessitent un vieillissement prolongé pour dompter ce caractère atypique.
Ces eaux-de-vie sont généralement utilisées en assemblage apportant ainsi le caractère corsé à l’armagnac.
Nos armagnacs Armagnac-Ténarèze
Découvrez la typicité de l’Armagnac-Ténarèze à travers les produits présents sur la Maison de l’Armagnac.
