Name: Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1951 70cl
Brand: Armagnac Jean Cavé
Price: 3477.0 EUR
Availability: InStock

Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1951 70cl

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Prix

Prix au litre : 4967.14€

Appellation : Bas-Armagnac

Type : Millésime

Contenance : 70 cl

Teneur en alcool : 40.8°

Emballage(s) : Etui carton

Cet armagnac Jean Cavé brut de fût 1951 est distillé à Lannepax au cœur du Gers. Le maitre de chai porte une attention particulière à chaque millésime. Quels que soient la typicité et le caractère de l'année de distillation, il s'attèle à restituer des eaux-de-vies suaves, complexes aux arômes variés. La sélection rigoureuse des fûts par le maitre de chai permet à cet armagnac brut de fût 1951 de nous livrer toute sa puissance aromatique tout en conservant son degré d'alcool naturel de 40,80%.

Robe : La robe de ce millésime 1951 est d’une belle intensité. L’élevage en fût de chêne teinte au fil des années ces armagnacs millésimés.
Nez : Le nez est à dominante florale avec des arômes boisés et épicés qui se libère à la fin de ce premier nez.
Bouche : L’attaque est riche en matière, la sensation alcooleuse structure l’armagnac et lui apporte du relief. Les tanins sont souples et soyeux.
Finale : La finale de cet armagnac Jean Cavé brut de fût 1951 se révèle très complexe, portée sur des notes de sous-bois, d’humus et de fougères.

Le Bas-Armagnac, dont la capitale est Eauze, est à l’ouest de l’appellation. Il court sur les Landes et la partie ouest du Gers. Il représente 67% des surfaces identifiées en Armagnac. Dans cette partie du terroir, les sols sont sablo limoneux, dits « sables fauves ». Les eaux-de-vie du Bas-Armagnac sont délicates et très fruitées.

Découvrir la maison

Dans les chais de Jean Cavé, le temps est le maître. Depuis près de 140 ans, c’est lui qui fait son œuvre sur des millésimes du XIXè siècle à nos jours. Une formidable collection que les maitres de chais bichonnent. L’amateur, le collectionneur ne peuvent que rêver face aux millésimes de cette Maison qui sont une véritable occasion de remonter le temps. Les millésimes les plus récents mais aussi les derniers assemblages complètent une collection parmi les plus riches et les plus importantes de l’appellation armagnac.