Name: Armagnac Darroze - 2011 - Bio - 70 cl
Brand: Armagnac Darroze
Price: 91.0 EUR
Availability: InStock

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Prix

Prix au litre : 130.0€

Appellation : Bas-Armagnac

Type : Millésime

Contenance : 70 cl

Teneur en alcool : 49.0°

Emballage(s) : Etui carton

C’est Marc Darroze qui l’explique le mieux. Pour lui, il s’agit, dans cette gamme, « de privilégier la main et l’expérience du vigneron ». Car celles-ci « sont indispensables afin de porter une attention toute particulière aux pieds de vignes issus de la viticulture biologique. » Avec, au bout de la démarche, « un armagnac d’une pureté rare et d’une richesse exaltante. » Il s’agit là pour l’Armagnacais landais « d’un retour aux sources, au commencement », à une époque où « les vignes en Armagnac acceptaient les aléas de la nature. » Trois millésimes (2008, 2011 et 2013) mais aussi deux assemblages 4 et 7 ans, composent cette gamme d’armagnac biologic.

Robe : La robe de ce millésime 2011 est de couleur or.
Nez : Le nez est délicat, il s’exprime à travers une multitude de familles aromatiques. On retrouve en premier nez des notes de fruits confits comme le coing ou la confiture de prunes. Arrivent ensuite les épices ainsi que les arômes toastés comme le tabac et le pain grillé.
Bouche : On retrouve en bouche une attaque franche ou la folle-blanche s’exprime pleinement. Les arômes fruités et épicés s’harmonisent pour nous offrir un équilibre parfait.
Finale : Cet armagnac Darroze 2011 bio nous offre une belle longueur en bouche. "

Le Bas-Armagnac, dont la capitale est Eauze, est à l’ouest de l’appellation. Il court sur les Landes et la partie ouest du Gers. Il représente 67% des surfaces identifiées en Armagnac. Dans cette partie du terroir, les sols sont sablo limoneux, dits « sables fauves ». Les eaux-de-vie du Bas-Armagnac sont délicates et très fruitées.

Découvrir la maison

L’histoire de la famille Darroze débute à Villeneuve-de-Marsan avec Jean. Le célèbre chef cuisinier gascon, amoureux de son Sud-Ouest et de toutes ses richesses gourmandes, initie son fils Francis à l’art de la cuisine, bien évidemment, mais aussi aux bons vins, et lui fait découvrir les plus belles-eaux-de-vie d’armagnac. Sans surprise, Francis se passionne à son tour pour l’armagnac et dès la fin des années 60, sélectionne, élève et met en bouteille ses belles découvertes. L’aventure Darroze est lancée. Marc, fils de Francis, ne tarde pas à rejoindre son père et ensemble ils deviennent de véritables chasseurs de trésors. Aujourd’hui, Marc poursuit l’aventure des Armagnacs Darroze, une des Maisons référence de l’eau-de-vie gasconne.

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