Armagnac Domaine d'Espérance Baco Brut de fût 1991

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Armagnac Domaine d'Espérance Baco Brut de fût 1991

  • En stock
  • Inventaire sur le chemin
Étiquette personnalisée
Prix régulier 218,00 €
/
  • Prix au litre : 311.43€
  • Appellation : Bas-Armagnac
  • Type : Millésime
  • Contenance : 70 cl
  • Teneur en alcool : °
  • Emballage(s) : Etui en carton
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Au Domaine d’Espérance, chaque armagnac possède son style et sa typicité. Ne sont choisies pour cette gamme de brut de fût, que les pièces exceptionnelles offrant une grande complexité et une riche palette aromatique.
Après une distillation en continu et à bas degré (52/54°) dans un alambic armagnacais traditionnel, les eaux-de-vie sont versées dans des barriques neuves, puis dans des barriques usagées afin d’optimiser et d’équilibrer l’élevage de l’armagnac.
Ce Baco millésime 1991, tout comme le reste de la gamme des bruts de fût, est ensuite commercialisé à son degré naturel de vieillissement qui peut varier entre 43% et 49% selon le millésime, en conservant toujours la traçabilité du fût indiquée sur l’étiquette.
On retrouve très souvent, dans la gamme des bruts de fût du Domaine d’Espérance, des arômes pâtissiers avec des fruits secs, d’oranges confites ou encore de pruneau.

Le Bas-Armagnac, dont la capitale est Eauze, est à l’ouest de l’appellation, dans une zone qui court de Nogaro à Villeneuve-de-Marsan, Roquefort, Gabarret (à l’ouest), entre Gers et Landes, pour revenir dans la partie ouest du Gers jusqu’à Eauze. Le Bas-Armagnac représente 67% des surfaces identifiées en Armagnac. Dans cette partie du terroir, les sols sont sablo limoneux, dits « sables fauves ». Les eaux-de-vie du Bas-Armagnac sont délicates et très fruitées.

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