Name: Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1939 70cl
Brand: Armagnac Jean Cavé
Price: 4695.0 EUR
Availability: InStock

Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1939 70cl

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Inventaire sur le chemin

Prix

Prix au litre : 6707.14€

Appellation : Bas-Armagnac

Type : Millésime

Contenance : 70 cl

Teneur en alcool : 41.0°

Emballage(s) : Etui carton

Cet armagnac Jean Cavé brut de fût 1939 est distillé à Lannepax au cœur du Gers. Le maitre de chai porte une attention particulière à chaque millésime. Quels que soient la typicité et le caractère de l'année de distillation, il s'attèle à restituer des eaux-de-vies suaves, complexes aux arômes variés. La sélection rigoureuse des fûts par le maitre de chai permet à cet armagnac brut de fût 1939 de nous livrer toute sa puissance aromatique tout en conservant son degré d'alcool naturel de 41%.

Robe : La robe de ce millésime 1939 se caractérise par une belle couleur acajou. Cette couleur brune est le fruit de l’élevage en fût de chêne durant plusieurs décennies.
Nez : Le nez est dominé par des saveurs de bois et de rancio mais on retrouve également des arômes de vieille prune.
Bouche : Comme sur de nombreux millésimes anciens, l’attaque est structurée avec un boisé présent mais pas désagréable au contraire. C’est à la rétro-olfaction que ressortent de délicats arômes d’épices.
Finale : La finale de cet armagnac Jean Cavé brut de fût 1939 est boisé, évoluant sur des notes de fruits à coque.

Le Bas-Armagnac, dont la capitale est Eauze, est à l’ouest de l’appellation. Il court sur les Landes et la partie ouest du Gers. Il représente 67% des surfaces identifiées en Armagnac. Dans cette partie du terroir, les sols sont sablo limoneux, dits « sables fauves ». Les eaux-de-vie du Bas-Armagnac sont délicates et très fruitées.

Découvrir la maison

Dans les chais de Jean Cavé, le temps est le maître. Depuis près de 140 ans, c’est lui qui fait son œuvre sur des millésimes du XIXè siècle à nos jours. Une formidable collection que les maitres de chais bichonnent. L’amateur, le collectionneur ne peuvent que rêver face aux millésimes de cette Maison qui sont une véritable occasion de remonter le temps. Les millésimes les plus récents mais aussi les derniers assemblages complètent une collection parmi les plus riches et les plus importantes de l’appellation armagnac.