Name: Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1991 70cl
Brand: Armagnac Jean Cavé
Price: 169.0 EUR
Availability: InStock

Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1991 70cl

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Inventaire sur le chemin

Prix

Prix au litre : 241.43€

Appellation : Bas-Armagnac

Type : Millésime

Contenance : 70 cl

Teneur en alcool : 53.0°

Emballage(s) : Etui carton

Cet armagnac Jean Cavé brut de fût 1991 est distillé à Lannepax au cœur du Gers. Le maitre de chai porte une attention particulière à chaque millésime. Quels que soient la typicité et le caractère de l'année de distillation, il s'attèle à restituer des eaux-de-vies suaves, complexes aux arômes variés. La sélection rigoureuse des fûts par le maitre de chai permet à cet armagnac brut de fût 1991 de nous livrer toute sa puissance aromatique tout en conservant son degré d'alcool naturel de 43,90%.

Robe : La robe de ce millésime 1991 est ambrée avec une belle brillance ainsi que des reflets verdâtres.
Nez : Son nez complexe nous offre de subtils arômes d’amandes torréfiées et d’épices.
Bouche : En bouche, l’armagnac est bien structuré, le bouquet aromatique est riche avec des tanins très ronds.
Finale : La finale de cet armagnac Jean Cavé brut de fût 1991 est intense avec un bel équilibre. Des arômes de bois ainsi que de pruneaux viennent tapisser le palais nous laissant ainsi le temps d’apprécier toute la complexité de ce millésime.

Le Bas-Armagnac, dont la capitale est Eauze, est à l’ouest de l’appellation. Il court sur les Landes et la partie ouest du Gers. Il représente 67% des surfaces identifiées en Armagnac. Dans cette partie du terroir, les sols sont sablo limoneux, dits « sables fauves ». Les eaux-de-vie du Bas-Armagnac sont délicates et très fruitées.

Découvrir la maison

Dans les chais de Jean Cavé, le temps est le maître. Depuis près de 140 ans, c’est lui qui fait son œuvre sur des millésimes du XIXè siècle à nos jours. Une formidable collection que les maitres de chais bichonnent. L’amateur, le collectionneur ne peuvent que rêver face aux millésimes de cette Maison qui sont une véritable occasion de remonter le temps. Les millésimes les plus récents mais aussi les derniers assemblages complètent une collection parmi les plus riches et les plus importantes de l’appellation armagnac.