Name: Armagnac Dartigalongue Héritage 70cl
Brand: Maison Dartigalongue
Price: 98.0 EUR
Availability: InStock

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Inventaire sur le chemin

Packaging

Etui en carton

Caisse en bois

Prix

Prix au litre : 140.0€

Appellation : Bas-Armagnac

Type : Assemblage

Contenance : 70 cl

Teneur en alcool : 42.0°

Emballage(s) : Etui carton et Caisse bois

L’Héritage de la Maison Dartigalongue est un assemblage prestigieux d’eaux-de-vie vieillies plus de 20 ans en fûts de chêne. Fruit d’un long travail de patience et de sélection, cet Armagnac dévoile une grande complexité aromatique, marquée par des notes de fruits confits, d’épices douces et de rancio élégant. Profond, soyeux et d’une remarquable longueur en bouche, l’Héritage incarne toute la noblesse et le savoir-faire ancestral de la Maison Dartigalongue.

Robe : La robe de cet armagnac héritage est orange foncé avec des reflets jaune or.
Nez : Le nez est complexe porté par des arômes épicés et de caramel.
Bouche : La bouche est gourmande, l’alcool s’harmonise parfaitement avec les arômes de
l’armagnac. L’équilibre en bouche est parfait.

Médaille d'argent au French Spirits Awards 2025 et au Concours Mondial Bruxelles

Le Bas-Armagnac, dont la capitale est Eauze, est à l’ouest de l’appellation. Il court sur les Landes et la partie ouest du Gers. Il représente 67% des surfaces identifiées en Armagnac. Dans cette partie du terroir, les sols sont sablo limoneux, dits « sables fauves ». Les eaux-de-vie du Bas-Armagnac sont délicates et très fruitées.

Découvrir la maison

Chez Dartigalongue, les eaux-de-vie blanches sont soigneusement sélectionnées à partir de trois cépages : l’ugni blanc pour le fruit, le baco pour la structure et la folle blanche pour sa finesse. Ces eaux-de-vie proviennent du Bas-Armagnac aux sols limoneux et sableux. Après distillation en continu à bas-degré, débute l’élevage en fût de chêne gascon. Le vieillissement est réalisé successivement dans des chais secs pour calmer la fougue de la jeunesse puis dans des chais humides qui donneront rondeur et finesse aux armagnacs. Après 40 ou 50 ans, le maître de chai décide de loger les eaux-de-vie en bonbonnes en verre où elles n’évoluent quasiment plus.