Le millésime 2015 fut marqué par un printemps clément, puis un été aux extrêmes, alternant chaleur sèche et pluies abondantes qui ont nécessité une vigilance particulière pour préserver la santé des raisins. Les vendanges, débutées en septembre pour les cépages précoces et poursuivies jusqu'au début octobre, ont donné des vins d'un bel équilibre entre fruité mûr, fraîcheur et structure. Ce mono-cépage Folle Blanche, distillé en novembre 2015 à l'alambic de 1939, est l'un des plus jeunes millésimes du domaine, embouteillé brut de fût à 49,5% vol. pour préserver toute la vivacité de ce profil encore explosif.

Les bruts de fût ont des degrés d'alcool qui peuvent varier au fil du temps ; le degré annoncé est donné à titre indicatif.